Mese: ottobre 2013

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Panini integrali ai semi di sesamo

[Sesame mini bread] Scroll for english version Oggi avevo voglia di fare il pane! Questa volta ho provato con i panini, sono buoni da farcire ma anche più comodi da conservare. Se non mangiate pane tutti i  giorni, la pezzatura più piccola consente di mantenere più a lungo la fragranza del pane. Sono sempre integrali, ma con l’aggiunta dei semi di sesamo, anche all’interno dell’impasto. Il sesamo da ai panini un aroma molto saporito e profumato.

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Gel gambe all’ippocastano

 [Horsechestnut leg gel] Scroll for english version L’ippocastano (Aesculus hippocastanum) è un albero molto diffuso in Italia, i frutti somigliano alle castagne. Di solito passa inosservato, ma avendone parecchi in giro qui per i giardini, stavo cercando modalità di utilizzo. Il caso ha voluto che vedessi una puntata del “Guru delle piante“ su la Effe. In uno dei suoi intrugli si parlava proprio dell’ippocastano e allora ho voluto provarlo. Questa pianta meravigliosa vanta proprietà astringenti e antinfiammatorie che aiutano a rafforzare e mantenere sane le pareti venose. Riduce il ristagno di liquidi permettendo il riassorbimento dei fluidi in eccesso. Per preparare questo gel, occorre preparare prima la tintura di ippocastano.

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Treccia integrale al miele

 [Honey wholemeal braid] Scroll for english version La treccia al miele è un ricordo d’infanzia, la compravamo sempre quando andavamo in montagna. Aveva un profumo buonissimo ed era molto soffice. Mi è tornata in mente con una ricetta di Lou di una brioche al cioccolato. 

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Melissa, limone, chiodi di garofano, noce moscata, lemon, cloves, nutmeg, lemon balm

Acqua di melissa

[Carmelite water] Scroll for english version Dal nome può sembrare un semplice infuso, invece si tratta di una ricetta antica e alcolica. L’ho scoperta su questo sito molto interessante. Visto che la mia bella piantina è tutta rigogliosa, ho pensato di provarla. Leggendo qua e là ho scoperto poi, che è una pozione tradizionale per calmare stati d’ansia e stress, e per risollevare il tono e l’umore.

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