Mese: aprile 2018

Blogger Casa Facile Style: La Caccavella fa parte del team!

Finalmente trovo il tempo di scrivere anche qui della bellissima novità che riguarda il blog. Chi mi segue sui social già lo sa, che sono stata selezionata per far parte del Team di Casa Facile! Quando ho letto la mail sono rimasta letteralmente senza parole, non mi aspettavo di essere nel gruppo. Ma poi mio marito ha esordito placido: ” … e perchè non te l’aspettavi, io ne ero sicuro!”. E lì allora ho realizzato che basta avere qualcuno che crede in te per crederci a tua volta.

Questo ha fatto Casa Facile, ha creduto in me. Ha visto in me del potenziale che molte volte mi sfugge. C’è bisogno di qualcuno in cui specchiarsi per rendersene conto. La mia rivista del cuore, quella che ha accompagnato i miei traslochi, la mia passione per le case e la crescita di questo blog, è stata il mio specchio! Ringrazio qui ufficialmente la direttrice Giusi Silighini e tutta la redazione!

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Chai Brownies per il Club del 27

Come ogni mese, si rinnova l’appuntamento con il Club del 27. É tempo di scampagnate, pranzi all’aperto, cene con gli amici … e noi ci siamo attrezzati. I Potlucks si possono considerare la nuova frontiera del “tu cosa porti?”. Ricette che si possono preparare in anticipo e facilmente trasportare in ogni occasione.

l’autore Ali Rosen ha raccolto una serie di ricette, dalla pasta all’insalata, dall’humus ai dolci, con le istruzioni di consegna, riscaldamento e trasporto. Ne abbiamo provata qualcuna e le puoi trovare tutte nella pagina che raccoglie ogni mese le ricette del Club.

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Tortilla in carrozza con peperoni in paella

Dopo la ricetta classica, ecco la versione rivisitata. Ho cercato la soluzione dentro di me, come suggerito da Alessandra, senza andare troppo lontano. E ovviamente dentro di me si parla napoletano, quindi alla carrozza il passo è breve! Gli ingredienti che dovevano esserci erano le uova e le patate, ho aggiunto la scamorza.

La mozzarella in carrozza, a cui mi sono ispirata, è una ricetta tipica campana, che si prepara con pane raffermo e mozzarella. Si forma un panino con due fette di pane, con al centro la mozzarella, si impana e si frigge … naturalmente.

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Tortilla classica alla pimpinella

Eccoci ad una nuova svolta per l’MTChallenge, che al giro di boa rivoluziona tutto. La tortilla e Mai, vincitrice dell’ultima sfida, chiudono il cerchio. Si cambia il Challenge diventa College a numero chiuso e in queste ultime tre sfide ci giochiamo i posti disponibili. Io incrocio le dita e cerco di mettercela tutta, anche se sono entrata solo 20 sfide fa, mi sono trovata benissimo, ho imparato tanto e spero di restarci ancora … staremo a vedere.

Intanto concentriamoci sulla tortilla, che può sembrare facile da fare, ma ci sono alcune regole da rispettare. Questa prima versione è classica, la ricetta di Mai è collaudata e le dosi consigliate sono state calclate alla perfezione. Ho utilizzato la misura mini che per due persone va più che bene, visto che si tratta di una ricetta bella sostanziosa.

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