[Carmelite water] Scroll for english version
Dal nome può sembrare un semplice infuso, invece si tratta di una ricetta antica e alcolica. L’ho scoperta su questo sito molto interessante. Visto che la mia bella piantina è tutta rigogliosa, ho pensato di provarla. Leggendo qua e là ho scoperto poi, che è una pozione tradizionale per calmare stati d’ansia e stress, e per risollevare il tono e l’umore.
Melissa, limone, chiodi di garofano, noce moscata [Melissa, lemon, cloves, nutmeg]
Ingredienti
- 300 ml di acqua
- 500 ml di grappa
- 25 gr di foglie di melissa
- 5 gr scorza di limone o cedro
- 5 gr noce moscata
- 5 gr chiodi di garofano
- 5 gr cannella
Procedimento
- Portare a ebollizione l’acqua, versarvi la melissa, la buccia di limone e le spezie. Far bollire delicatamente per 5 minuti. Togliere dal fuoco e l’asciare in infusione con un coperchio.
- Aggiungere la grappa e versare tutto il composto in un recipiente di vetro con chiusura ermetica. Far riposare per quattro settimane, esposto al sole o in un luogo caldo.
- Trascorso il tempo necessario, filtrare e conservare in una bottiglia di vetro ben chiusa.
Acqua di melissa [Carmelite water]
- poche gocce su un fazzoletto per svenimenti e capogiri
- un cucchiaino su una zolletta di zucchero in un bicchiere d’acqua, per stati d’ansia o insonnia
- con un cotton fioc sulla parte dolente per mal di denti
- 10-15 gocce in un bicchiere d’acqua sciacquare bocca e gola infiammate
- poche gocce sul cuoio capelluto prima di asciugare i capelli, per problemi di forfora e caduta di capelli.
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* From the name may seem like a simple infusion, rather it is an old and alcohol recipe. I found the recipe on this site and considering that my melissa is all lush, I thought I’d try it. Reading all over I’ve found out later, which is a traditional potion to calm anxiety and stress, and to raise the tone and mood.
Lemon balm has in fact antispasmodic and anti-inflammatory properties, soothes headaches and has beneficial effects for those who have sleep disorders. The fresh leaves also have an antiviral effect, especially suitable for when of herpes. I leave the links to browse around, while we do with the recipe.
Ingredients
- 300 ml of water
- 500 ml of alcohol
- 25 gr of lemon balm
- 5 g lemon or lime
- 5 g nutmeg
- 5 g cloves
- 5 g cinnamon
Procedure
- Boil the water, pour the melissa, lemon peel and spices. Boil gently for 5 minutes. Remove from heat and let infuse with a lid.
- Add the alcohol and pour the entire mixture into a glass container with airtight seal. Allow to rest for four weeks, exposed to the sun or in a warm place.
- After this time, strain and store in a glass bottle tightly closed.
Dosage
- few drops on a handkerchief to fainting and dizziness
- a teaspoon of a sugar cube in a glass of water, for anxiety or insomnia
- with a cotton swab to the painful area for toothache
- 10-15 drops in a glass of water rinse mouth and sore throat
- few drops on your scalp before you blow dry your hair for dandruff and hair fall.
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Will need to keep this in mind for next year. My lemon balm has now retreated into the ground – the perils of living in a northern clime!
Even here in a while it will be cold. I’ll let you know if it resists the winter.
However, the balm is durable enough: D
Thank you for visiting
Carissima Maria che bel post!
Amo molto il sapore della melissa ma non ne conoscevo i numerosi usi medicinali…per l’herpes poi, io che ne ho sofferto per moltissimo tempo!
Una ricetta profumata da molte spezie che adoro
Grazie 🙂
Buona serata
Lou
Mia madre ha due libri del tizio del programma!
penso siano della stagione nr uno e due
me li ricordo anche perché qualche puntata la vidi anni e anni fa
devo rispolverarli 😉
fortunatamente da anni non mi viene più, però l’avessi saputo prima, altroché zovirax :/
buonanotte 🙂
lou
se ti servisse qualche ricetta o qualcosa batti un colpo che i libri li recupero 😉
Che belli gli infusi, mi sanno di qualcosa di antico e di magico…e in effetti è un po’ così. Conoscevo la melissa e alcune delle sue proprietà, ma stasera ne ho scoperte molte altre! Magari qualche giorno mi cimenterò.
Buona settimana e a presto!