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La Caccavella

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Dolci

Dolci tradizionali e regionali. Torte da colazione, biscotti e dolci al cucchiaio. Ricette napoletane.

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Fregolotta al cucchiaio con crema di robiola al caffè corretto al Maraschino

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Ciambella semplice alle prugne fresche

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Torta integrale con carote, patate e uvetta

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Sri Lankan love cake per il Club del 27

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Chai Brownies per il Club del 27

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Passiamole in rivista: treccia con pistacchi e mirtilli (da Living at Home di Marzo)

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Spicy afternoon tea con fruit cake, shortbread alla noce moscata e potato scones

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Torta con stracchino e cranberries al profumo di bergamotto

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Passiamole in rivista: sablè alle nocciole (da Saveurs di marzo)

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Strudel con ricotta affumicata all’arancio e pere caramellate (affumicatura casalinga)

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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