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La Caccavella

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Acciughe

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Tortine con scarola e provola affumicata

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Spaghetti con acciughe e pangrattato per il Club del 27

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Polpette di baccalà con crema all’aglio e salsa verde

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Metti l’Artusi a cena … con crostini di capperi, tagliatelle con sugo di magro, zucchine ripiene e torta di patate

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Crema di peperoni al cumino

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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