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La Caccavella

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Carote

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Insalata di carote con anacardi, menta e limone

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Terrina di patate, verdure e formaggio con salsa alla senape e salsa verde

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Raclette: formaggio e fantasia per una cena tra amici

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Involtini di cavolo viola al miglio

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Zuppa di lenticchie e carote con zenzero e coriandolo

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Vellutata di carote e arance allo zenzero

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Crumble salato di carote e zucca al profumo di timo

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Olio doposole alla carota fatto in casa

Muffin integrali salati con broccoli e carote

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Frittelle integrali con verza e parmigiano

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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