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La Caccavella

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Cereali

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Zuppa di cicerchie e scarole con crostini di pane nero alla salvia

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Insalata estiva integrale di orzo, farro e riso venere

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Torta di orzo al latte con zafferano e pistacchi

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In cucina con Girolomoni: pane integrale di quinoa e miglio con pasta madre a lievitazione naturale

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Food&Colors: Miglio

Orzo integrale con zucca e speck

Cous cous integrale alla toscana

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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