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La Caccavella

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Cipolla

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Fusilli con zucca, cipolle e carciofi

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Bigoli con funghi trifolati e briciole fritte al prosciutto cotto e formaggio erborinato

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Chutney di pomodori verdi per il Club del 27

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Focaccia con cicoria, cipolla, pomodorini e olive

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Tortilla classica alla pimpinella

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Gallette all’anice con composta di mele rosa, cipolla e briciole di sgombro

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Cheesecake salato alla feta e yogurt greco con olive nere, cetriolo e topping di cipolle rosse

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Focaccia di grano arso con cipolle rosse, olive nere e finocchietto

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Food&Colors: Cipolla rossa

Pizza integrale con pasta madre farcita con patate e cipolle

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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