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La Caccavella

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Colazione

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Ciambella semplice alle prugne fresche

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Torta integrale con carote, patate e uvetta

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Passiamole in rivista: treccia con pistacchi e mirtilli (da Living at Home di Marzo)

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Torta con stracchino e cranberries al profumo di bergamotto

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Putizza con fichi, pistacchi e sciroppo all’arancia

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Brioche con ricotta e confettura di mele, uvetta e pinoli

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Muffin con farina di castagne e uva fragola

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Fette biscottate al cacao con fiocchi d’avena e pasta madre

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Crostata integrale di crusca con composta di kiwi e copertura di mandorle

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Confettura di kiwi e mele al limone

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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