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La Caccavella

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Cucina Marchigiana

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Pasta reale in brodo

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Pizza di formaggio marchigiana semintegrale con pasta madre

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Crescia sfojata integrale a modo mio

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Crescia croccante di mais con i grugni (erbe amare)

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Castagnole al profumo di agrumi

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Biscotti di mosto marchigiani semintegrali con pasta madre

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Biscotti di mosto

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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