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Cannoli di pasta sfoglia all’anice con crema gianduia e crema alla ricotta

Penso che questa sia la ricetta più lunga di tutto il blog, quindi mettetevi comodi e cominciamo. Quando ho letto della sfida lanciata da Francesca del Blog 121 gradi, per la sfida di ottobre dell’MTChallenge mi sono scoraggiata. Ho pensato subito, ecco una sfida così complicata proprio nel mese del mio matrimonio. Ebbene si mi sono sposata.

Non credevo che avrei avuto il coraggio di scriverlo qui, la mia riservatezza sulla vita privata penso che ormai faccia parte del blog. Scrivo da un po’ di anni in pubblico e penso ogni volta che magari interessa poco quello che mi succede nella vita reale, ma stavolta lo voglio scrivere. Ho evitato tutti i lunghi preparativi minuto per minuto, perche sono stati lunghi e laboriosi, avendo scelto di fare tante cose fatte in casa. Ma alla fine ce la siamo cavata egregiamente, senza neanche tanto stress.

Parlo dell’evento in questione, perchè la ricetta della sfida di ottobre deve accompagnarsi con una dedica, e quale occasione migliore di questa. Dedico questi cannoli buonissimi alla nostra unione, perchè proprio come per la pasta sfoglia, l’unione tra due persone affini richiede tempo, fatica e cura. Stiamo insieme da un po’ di anni ormai e direi che pian piano ci siamo smussati a vicenda, ma il lavoro sarà sempre costante per tutta la vita, accompagnato naturalmente da un amore infinito e incondizionato.

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Muffin integrali all’avena con yogurt e marmellata di limone

[Oats muffins with yogurt and lemon jam] scroll for english version I muffin sono sempre graditi in questa casa. Poi con i nuovi stampini presi all’Ikea sono ancora più veloci e leggeri. Trovo che il silicone sia un’idea geniale, spero che presto non si scopra che con il calore del forno fa male! °_° La ricetta è semplicissima e super dietetica. L’avena in fiocchi conferisce all’impasto un sapore più rustico e la marmellata all’interno può essere sostituita con altri gusti e anche con il cioccolato se lo preferite. L’olio essenziale di pompelmo è fantastico nei dolci, provatelo!

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Olio lucidante e anticrespo per capelli all’olio essenziale di ylang ylang

La mia routine per la cura della chioma è ormai assodata. Prodotti lavanti poco aggressivi, impacchi di oli e polveri ayurvediche e naturalmente la colorazione con l’hennè, che tra poco mi tocca :D. La prima cosa che si nota quando si passa da prodotti tradizionali ad ecobio e una leggera secchezza dei capelli, che poi man mano svanisce. Ragion per cui da subito ho cercato di provare prodotti post-asciugatura. La sinergia di quest’olio con lo spray all’aceto è davvero ottima, insieme rendono la chioma lucida e morbida.

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Smoothie fresco al melone con yogurt e zenzero

Lo smoothie è un semplice frullato, ma molto più leggero per la presenza dello yogurt al posto del latte o del gelato. Io preferisco prepararli senza zucchero per mantenere il gusto della frutta fresca inalterato, ma se lo preferite potete dolcificarlo con zucchero di canna, miele o foglioline di stevia.

Questa volta ho utilizzato il melone, ma qualsiasi frutta va benissimo. Anzi si possono preparare anche mescolando frutta e verdura. Vitaminico con arance e carote, detossinante con mirtilli e barbabietola, energetico con mango e banane e con tutto quello che vi suggerisce la fantasia.

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