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La Caccavella

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Pane

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Bigoli con funghi trifolati e briciole fritte al prosciutto cotto e formaggio erborinato

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Gnocchi di pane nero, verza e fontina con noci e salsicce

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Il cestino del pane: panini, grissini, focaccia e biove per un menu rustico

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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