Pere

Strudel con ricotta affumicata all'arancio e pere caramellate (affumicatura casalinga)

Macarons dolci e salati con variazioni su pere e castagne

Cheesecake cotta con mascarpone al pepe di Sichuan e salsa di pere all’anice stellato

Plumcake integrale di grano saraceno con pere, noci e roquefort

Strudel integrale con radicchio,pere e noci

Torta integrale con castagne, pere e cioccolato