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La Caccavella

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Piatto Unico

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Tacchino marinato con riso alle verdure

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Tortilla in carrozza con peperoni in paella

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Passiamole in rivista: bistecca di sedano rapa con salsa verde (da Olive di gennaio)

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Raclette: formaggio e fantasia per una cena tra amici

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Zuppa di cavolo caramellato (Brynt vitkålsoppa)

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Minestra maritata a modo mio con scagnuozzi di polenta al forno

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Crêpes bretonnes

Cous cous integrale alla toscana

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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