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La Caccavella

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Torte

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Torta integrale con carote, patate e uvetta

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Sri Lankan love cake per il Club del 27

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Spicy afternoon tea con fruit cake, shortbread alla noce moscata e potato scones

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Torta con stracchino e cranberries al profumo di bergamotto

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Metti l’Artusi a cena … con crostini di capperi, tagliatelle con sugo di magro, zucchine ripiene e torta di patate

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Torta di riso di Bologna in frolla

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Tarte au Chocolat con confettura di albicocche per il Club del 27

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Victoria Sponge al bergamotto per il Club del 27

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Cheesecake cotta con mascarpone al pepe di Sichuan e salsa di pere all’anice stellato

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Cheesecake di ricotta al finocchio, con nocciolini di Chivasso e albicocche al Varnelli

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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