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La Caccavella

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Zucchine

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Metti l’Artusi a cena … con crostini di capperi, tagliatelle con sugo di magro, zucchine ripiene e torta di patate

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Sartù bianco con coniglio, verdure in scapece e "peperna"

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Pizza integrale con salsa di peperoni, verdure di stagione e scamorza affumicata (pasta madre, lunga lievitazione)

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Crumble integrale di verdure al timo

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In cucina con Girolomoni: fusilli con crema di zucchine al coriandolo

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"Non pensatemi di professione cuoca ... ma soltanto una qualunque donnetta di casa che ha imparato a cucinare sotto la sola guida della sua mamma… per approfondirsi nel ramo più saggio e pratico della scienza femminile." (Petronilla)

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