lacaccavella, castagnole, agrumi, fried dough, orange, lemon

Castagnole agli agrumi

Portata: Dessert
Cucina: Italian
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 6
Stampa ricetta

Ingredienti

  • 400 g farina
  • 4 uova fresche
  • 4 cucchiai zucchero di canna
  • 4 cucchiai olio d'oliva
  • 2 cucchiai mistrĂ 
  • 2 cucchiai succo d'arancia
  • buccia grattugiata di un limone e di un'arancia
  • una bustina lievito per dolci
  • olio per friggere
  • miele per guarnire.

Istruzioni

  • In una terrina, montare le uova con lo zucchero.
  • Unire man mano tutti gli ingredienti e il lievito. Deve diventare un impasto morbido ed elastico da lavorare sulla spianatoia.
  • Stendere la sfoglia con uno spessore medio e tagliare dei rettangoli.
  • Friggere in abbondante olio.
  • Scolare su carta assorbente e condire con un filo di miele.